indian tea timee

Siapa suke Indian food?

angkat tangan?

:)

saye!!!

Siape suke Masala vada?a.k.a parpu (some people call kacang dall) yg kene blend,pastu gumpal2 pastu goreng?

Siape?

Sayee!!!

semualah saye,ini kan belog saye

wahhahaha.

dh amek.td bwt mnde ni.penat.tp berbaloi oiiii

;)

RESIPI:

1 cawan kacang parpu or dal-basuh dan rendam dlm air semalaman,klo malas 2 jam pn sudeh

1 sb tepung beras-mau kasi rangup

1 sb biji jintan manis

segengam cili kering

daun ketumbar potong halus2

bawang merah cincang smpai halus

garam secukup rse

minyak untuk deep fry yaww

CARA:

1.blender kacang dal yg terendam lame itu.Jangan smpai lumat,bersama cili kering dan biji jintan manis.

2.pastu,mskkn bwg merah,daun ketumbar,garam dan tepung beras dlm adunan blender

3.Gaulkan kesemua bahan smpai sebati.Kemudian kite bentuk bulat2 dan letak ats pinggan sebelum di goreng deep fry ok?

okeyhh.sedap.rangup diluar,lembut di dalam.api mase goreng makesure panas,tp jgn panas smpai berasap,sbb nnti die hangus kt luar,xmasak kt dlm.ok?

cube la klo nk dpt mak mentua hindustan:P.

heheheh

char kuey teow heaven!

i always love hawker food,near side of the road.They have this authentic taste.A taste u can never feel even u try to capture it,cooking home.Altho some says hawker food is unhgyenic, but sometime u hv to admit it,it taste better thn the food in 5-stars hotel u eat.One of my fav, "char kuey teow!!"

fresh from kuali, eat it now when it's still hot.!!!:)

well of course i made this homemade,just want to share the recipe with u'olls...in malay of cos:P

to make char kuey teow ala-warung..u hv to make the paste 1st;
200 gm udang,250ml air,4 ulas bawang putih di ketuk,3 sb sos tiram,3 sk kicap pekat,3 sb kicap manis,2 sb pati ikan bilis / pati udang,2 sk garam (kalau sos tiram masin kurangkan 1sk),1 sk gula

Steps:
Rebus udang dgn air. Bila udang hampir masak, angkat udang dan ditoskan airnya. Air rebusan jgn buang....
Campurkan semua bahan utk paste dgn air rebusan udang tadi, reneh hingga menjadi paste yg agak pekat. Matikan api biarkan paste sejuk dan bolehlah simpan dlm fridge.

then,kita goreng!!!:))
300 gm kuey teow,1 sb cili boh,kerang,sedikit kucai & taugeh,2 biji telur

Steps:
Tumis lada boh hingga garing. Masukkan dlm 4sb paste td. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1/2 cwn.
Air didih masukkan kuey teow, kucai, taugeh n kacau rata. Pecahkan telur, kacau dan bolehlah diangkat. Proses memasak kuey teow ni dlm 3-4 min sj, pastikan api kuat semasa memasak.

Siap!
ok sape suke makan dan rajen bole cube,sape diet dan pemalas,tgk jelaaaaa
:P

what should i do with you?

almost 2 years without a post.
should i delete you?

.:megi mee-a sinful yet a life-saving:.

sneak peak for tonight dinner plan :

chef tak bertauliah akan mempersembahkan kepada tukang-tukang makan sume..jeng..jeng..

•  special tumeric pilau rice nad's style
•  telur puyuh msak kari (nothing special bout it :-p )
•  papadom
•  acar tomato (not in the plan, as tak cukup bhn :( )
• lime juice (a request frm me, courtesy of toiek ).

so, later we will lihat d result of these..as for now..let's turn into...

this!

my all time fav!!!

mee meggi cpt dimasak, sedap dimakan :D

time saving...perut kenyang cepat.

setuju???

kan?

the do's and don't s in megi consuming theory :

1. megi taste different in diffrent ways of cooking, try this..cooking using hot water frm water boiler and cooking frm boiled water directly on stove. Lain..ok..lain. Rase lg sedap when on stove. :)..to bujang-bujang di sane..jangan pemalas..gune stove to cook for better taste hokay :)
2. once siap masak, plis consume A.S.A.P.!!! kembang xsedap lorrrrr.
3. makan dr periuk terus membuatkan ia sedap berkali-kali gande..uuuuuuu betui2
4. buat bunyi sLUuuurrpppp..sLuuurrppp semasa makan sorang2 saje..bile ade org lain ini adalah tidak sopan dan selekeh! ahaks
5. megi adalah tidak sihat untuk dimakan selalu..untuk kanak2, jgn bg mereka peluang makan pon..xbagus untuk otak mereka. Untuk org dewasa, dh besar..pepandai la jge ur own health k.
6. megi can produce awesomeness in taste n mouth-watery view when u r creative and add in extra ingrediant in it.. like this :)

 this is not only my all time fav, but family time fav, my frens all time fav, the whole universe fav kot!!!!

huhu~~

MEGI GORENG... name seindah rase kan???

*********

"hidup pedas macam sambal, walaupun pedas tapi sedap kan?"

+misstoureiffel+

.:the starter:.

dot.dot.

way of remembering the past,and laugh about it.

way of living the present,and deal with it.

way of dreaming the future,and make it happen.

:)